Miel du Tessin
Châtaignier, toutes fleurs, acacia, miel en rayon et pollen des forêts tessinoises.
- Miel de châtaignier
- Miel toutes fleurs
- Miel d’acacia
- Miel en rayon
- Pollen
Guide · Produits du Tessin
Spécialités tessinoises
Miel des forêts, distillats, liqueurs aux herbes, risottos et polentas : les spécialités Ticinorganic naissent en petites séries, à partir de matières premières locales et de recettes de la tradition tessinoise.
Ce guide présente toutes nos spécialités par famille, avec un lien vers chaque collection.
Ce qui rend un produit Ticinorganic tessinois
Nos spécialités sont élaborées artisanalement au Tessin, avec des ingrédients sélectionnés et en quantités limitées. De nombreux produits portent la certification regio.garantie, qui atteste leur origine régionale, et nos miels ont été récompensés par les Sigilli d'Oro.
Les spécialités tessinoises Ticinorganic
Grappa et eaux-de-vie
Distillats de tradition : eaux-de-vie de fruits, kirsch et grappa au miel.
- Eau-de-vie de raisin américain
- Eau-de-vie de poire Williams
- Grappa au miel
- Kirsch
Liqueurs tessinoises
Liqueurs aux herbes, aux agrumes et crèmes, selon des recettes artisanales.
- Laurino — liqueur de laurier
- Genziana — liqueur de gentiane
- Lavanda — liqueur de lavande
- Liqueur de réglisse
Risottos et polentas
Risottos gourmets à cuisiner, polenta rouge et cèpes tessinois séchés.
- Risotto gourmet à la courge
- Risotto gourmet à la courge et aux châtaignes
- Risotto gourmet à la courge et à la lavande
- Risotto gourmet à la poire et aux noix
- Risotto gourmet aux cèpes
- Risotto gourmet aux noisettes
- Risotto gourmet au radicchio
- Risotto gourmet aux courgettes et aux poireaux
- Polenta rouge aux châtaignes
- Polenta rouge aux cèpes
- Cèpes tessinois séchés
Confitures et gourmandises
Confitures de fruits, oignons rouges caramélisés au miel et sauce aux champignons du Tessin.
- Confiture d’oignon rouge caramélisé au miel et au vin rouge
- Confitures de fruits sélectionnés
- Sauce prête aux champignons tessinois — cèpes, armillaires et coulemelles
Édition limitée
Distillats affinés en bouteilles numérotées : Nocino Barrique, Grappa Gold 23K et Pera d'Autunno.
- Nocino Barrique — Médaille d’argent 2025
- Eau-de-vie de poire Williams en barrique «Grappa d’Autunno»
- Grappa Barrique Gold avec or alimentaire 23K
- Bouteilles numérotées Limited Edition
Le Tessin à votre table
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