Miels classiques
Châtaignier, toutes fleurs, acacia, miel en rayon et pollen.
- Miel de châtaignier
- Miel toutes fleurs
- Miel d’acacia
- Miel en rayon
- Pollen
Guide · Apiculture tessinoise
Miel du Tessin
Le miel du Tessin raconte les forêts de châtaigniers, les prairies fleuries et les vallées du canton. Nos ruches se trouvent au Tessin et chaque récolte exprime les parfums de sa saison.
Les miels Ticinorganic ont été récompensés par les Sigilli d'Oro ; ils sont sélectionnés et mis en pot avec soin, en petites séries.
Les variétés de miel du Tessin
Chaque variété naît d'une floraison différente : le miel de châtaignier est intense et légèrement amer, l'acacia doux et clair, le toutes fleurs réunit les fleurs des prés et des bois. La gamme comprend aussi le miel en rayon, tel que les abeilles le construisent, et le pollen.
Spécialités au miel
À côté des miels purs, nous préparons des recettes où le miel rencontre épices, crèmes et huiles essentielles, pour le petit-déjeuner, les tisanes et la cuisine.
Miels aromatisés
Curcumiel, Zenzimiel, Nocimiel, Nocciomiel, Balsamiel et Lavandamiel.
- Curcumiel — miel et curcuma
- Zenzimiel — miel, curcuma et gingembre
- Nocimiel — miel et crème de noix
- Nocciomiel — miel, crème de noisettes et cacao non sucré
- Balsamiel — miel, propolis et huiles essentielles de thym, menthe poivrée, pin sylvestre et eucalyptus
- Lavandamiel — miel et huile essentielle de lavande
Le miel aussi dans nos distillats
Le miel tessinois entre aussi dans notre grappa au miel et dans la confiture d'oignons rouges caramélisés au miel et au vin rouge.
Choisissez votre miel du Tessin
Tous nos miels sont disponibles dans la boutique en ligne. Pour des quantités ou des questions, écrivez-nous.