Tessiner Honig
Kastanie, Blütenhonig, Akazie, Wabenhonig und Pollen aus den Tessiner Wäldern.
- Kastanienhonig
- Blütenhonig
- Akazienhonig
- Wabenhonig
- Pollen
Ratgeber · Produkte aus dem Tessin
Tessiner Spezialitäten
Waldhonig, Destillate, Kräuterliköre, Risotto und Polenta: Die Spezialitäten von Ticinorganic entstehen in kleinen Chargen, aus Rohstoffen der Region und nach Rezepten der Tessiner Tradition.
Hier finden Sie alle unsere Produkte nach Familien geordnet, jeweils mit Link zur vollständigen Kollektion.
Was ein Ticinorganic-Produkt tessinerisch macht
Unsere Spezialitäten werden im Tessin handwerklich hergestellt, mit ausgewählten Zutaten und in begrenzten Mengen. Viele Produkte tragen das Zertifikat regio.garantie, das die regionale Herkunft bestätigt, und unsere Honige wurden mit den Sigilli d'Oro ausgezeichnet.
Die Tessiner Spezialitäten von Ticinorganic
Grappa und Obstbrände
Destillate der Tradition: Obstbrände, Kirsch und Grappa mit Honig.
- Brand aus amerikanischen Trauben
- Williamsbirnenbrand
- Grappa mit Honig
- Kirsch
Tessiner Liköre
Kräuter-, Zitrus- und Cremeliköre nach handwerklichen Rezepten.
- Laurino — Lorbeerlikör
- Genziana — Enzianlikör
- Lavanda — Lavendellikör
- Lakritzlikör
Risotto und Polenta
Gourmet-Risotti zum Kochen, rote Polenta und getrocknete Tessiner Steinpilze.
- Gourmet-Risotto mit Kürbis
- Gourmet-Risotto mit Kürbis und Kastanien
- Gourmet-Risotto mit Kürbis und Lavendel
- Gourmet-Risotto mit Birne und Walnüssen
- Gourmet-Risotto mit Steinpilzen
- Gourmet-Risotto mit Haselnüssen
- Gourmet-Risotto mit Radicchio
- Gourmet-Risotto mit Zucchini und Lauch
- Rote Polenta mit Kastanien
- Rote Polenta mit Steinpilzen
- Getrocknete Tessiner Steinpilze
Konfitüren und Feinkost
Fruchtkonfitüren, in Honig karamellisierte rote Zwiebeln und Fertigsauce mit Tessiner Pilzen.
- Konfitüre aus roten Zwiebeln, in Honig und Rotwein karamellisiert
- Konfitüren aus ausgewählten Früchten
- Fertige Sauce mit Tessiner Pilzen — Steinpilze, Hallimasch und Parasol
Limited Edition
Veredelte Destillate in nummerierten Flaschen: Nocino Barrique, Grappa Gold 23K und Pera d'Autunno.
- Nocino Barrique — Silbermedaille 2025
- Williamsbirnenbrand im Barrique «Grappa d’Autunno»
- Grappa Barrique Gold mit essbarem 23K-Gold
- Nummerierte Flaschen Limited Edition
Das Tessin auf Ihrem Tisch
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